- Página inicial
- →
- Biblioteca do Café
- →
- Teses e Dissertações
- →
- Recent submissions
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Teses e Dissertações: Recent submissions
Itens para a visualização no momento 1121-1140 of 2416
-
(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-25)A mancha manteigosa do cafeeiro é uma doença que vem se destacando nos últimos anos, sendo causada pelo complexo Colletotrichum spp. A doença compromete todas as partes da planta, podendo levar a perdas totais na produção. ... -
(Universidade Federal de Lavras, 2016-02-25)Os métodos automáticos de classificação têm sido desenvolvidos na área de Aprendizado de Máquina com o intuito de facilitar a categorização de dados. Dentre os métodos mais bem sucedidos destacam-se o Boosting e o Bagging. ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2016-03-04)A tonalidade na cor do café torrado varia em decorrência do objetivo de produção, todavia existe um padrão internacional para o grau de torra utilizado em análises sensoriais, e este é mensurado por meio de um equipamento ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2015-08-07)A cafeicultura é uma atividade agrícola e econômica de grande importância no mercado brasileiro. Apesar da importância social e econômica para o País, a cafeicultura carece de informações complementares do seu sistema de ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2015-03-05)A secagem é um dos principais fatores que influenciam a qualidade do café natural e consequentemente seu valor comercial. O desenvolvimento de secadores que proporcionem uma rápida desidratação dos frutos sem o uso de ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2014-07-31)O café possui grande importância econômica para o Brasil, mas ainda faltam importantes estudos para o seu armazenamento, de forma que a qualidade do grão mantenha-se durante este período. O conhecimento das características ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2017-02-24)The purpose of this study was to gain further insight into how the natural coffee flavor profile develops during processing. This was done by analyzing how the presence of the pericarp, removed at different times throughout ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2014-07-17)A cafeicultura se destaca mundialmente pela sua importância socioeconômica, atuando direta ou indiretamente nos mais diversos setores. Para o cafeicultor atender à demanda e manter-se competitivo no mercado, é necessário ...
-
Aspectos sensoriais, fisiológicos e bioquímicos de grãos de café armazenados em ambiente refrigerado(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-25)O armazenamento dos grãos é uma das etapas no processo produtivo de café em que, pelo uso de métodos inadequados, pode propiciar a redução da qualidade. Diversas alterações físicas, fisiológicas e bioquímicas podem ocorrer ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2016-03-23)O objetivo deste trabalho foi desenvolver um modelo computacional tridimensional de um cafeeiro (Coffea arabica L.) e realizar testes experimentais de simulação numérica via Método dos Elementos Finitos (MEF). Com base no ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2016-04-20)A produção e a comercialização de grãos de café dependem da avaliação da qualidade, a qual é realizada, por meio de testes e análises obrigatórias, cujos resultados devem garantir a identidade, origem e a qualidade mínima ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 1998-08-14)A pesquisa foi realizada na Fazenda Vitorinha pertencente à Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (FAEPE), situada no Município de Lavras, no Sul do Estado de Minas Gerais - Brasil. O presente trabalho teve por ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 1998-08-03)Com o objetivo de avaliar o efeito da casca de café na alimentação de bovinos, foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - Minas Gerais, Brasil, dois experimentos. O primeiro avaliou ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2014-12-01)Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a solubilidade das rochas sienito nefelínico e glauconita como fontes alternativas de K pelas matrizes orgânicas ácidos húmico e cítrico e pela casca de café, em tempos ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2014-07-21)Um dos maiores desafios da atualidade é a transferência de novas tecnologias aos produtores rurais de maneira eficiente no sentido de melhorar a renda e a qualidade de vida desses trabalhadores. A certificação agrícola é ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2013-04-29)Para se obter ganhos em produtividade é necessário que as progênies selecionadas sejam realmente superiores geneticamente. Para se alcançar tal objetivo, os requisitos indispensáveis se constituem numa fenotipagem fidedigna, ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2015-06-12)O conhecimento de técnicas eficazes de previsão de safras é de grande importância para o mercado cafeeiro, possibilitando melhor planejamento e tornando a atividade mais sustentável. Modelos agrometeorológicos de previsão ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2014-02-27)Produtos agrícolas, com expressão para a economia brasileira, como frutos, grãos de café, uvas, dentre outros podem ser contaminados por fungos filamentosos produtores de Ocratoxina A (OTA) desde a lavoura até o armazenamento. ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2002-01-31)O objetivo geral do presente trabalho foi o estudo técnico e econômico do uso do sistema de irrigação por gotejamento na cultura do café na região de Lavras - MG, assim como buscou verificar se a irrigação é uma tecnologia ...
-
(Universidade Federal de Lavras, 2016-03-17)O Sistema Agroindustrial do café, após décadas de regulação estatal, tornou-se uma atividade econômica descentralizada. Essa situação compeliu grande parte dos atores da cadeia produtiva a recorrer aos sistemas auto ...
Itens para a visualização no momento 1121-1140 of 2416
