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Teses e Dissertações: Recent submissions
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(Universidade Federal de Lavras, 2016-05-02)O Brasil é o país que mais produz café no mundo, Minas Gerais é o Estado que concentra a maior produção, sendo o Sul do Estado a maior região produtora de café, Coffea arábica, com uma alta representatividade de café ... -
(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-13)Artigo 1 - A qualidade sensorial de cafés especiais, cujas características se relacionam com o meio geográfico, é apreciada pelo setor produtivo e o mercado, no qual, uma relação comercial é pautada na livre escolha, por ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-27)A queda nos índices pluviométricos e aumentos de temperatura, associados à pequena profundidade efetiva dos solos tem sido a causa do declínio da produção na atividade cafeicultora na região Sul de Minas. Sendo a cafeicultura ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2017-04-28)O cultivo de cafeeiro em Latossolos na região do cerrado mineiro vem crescendo muito ao longo dos anos devido à facilidade de mecanização nesses solos. Para implantação da lavoura de café o solo deve ser, primeiramente, ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2014-02-25)Em solos tropicais, os estudos sobre a estabilidade de agregados com a técnica de High Energy Moisture Characteristic (HEMC) e macromorfometria são incipientes, bem como o uso dessas metodologias na avaliação de impactos ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-07-03)Com o aumento das pesquisas em solos da região Cerrado Brasileiro, foi possível o uso desses que inicialmente tinham problemas de baixa fertilidade, toxidez de Alumínio e baixa pluviosidade em alguns meses do ano. O uso ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2013-09-06)O desenvolvimento de novos produtos está sendo explorado cada vez com mais intensidade nos diferentes segmentos do setor agropecuário brasileiro e mundial, devido à grande variedade de matéria-prima disponível. Essa produção ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-24)O café é um dos produtos agrícolas de maior importância econômica no agronegócio brasileiro. Durante o beneficiamento dos grãos, são gerados resíduos, os quais são dispostos de formas inadequadas no meio ambiente. Durante ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2016-03-22)O consumo de barras alimentícias fundamenta-se principalmente na demanda por alimentos práticos e nutritivos. O café destaca-se, neste contexto, por ser amplamente apreciado e consumido no mundo, possuindo, além de atributos ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2013-03-12)O processo pirolítico que ocorre durante a torração, gera reações de caramelização e Maillard, e forma uma vasta gama de compostos voláteis, sendo objeto de estudo de muitos pesquisadores, que já identificaram mais de mil ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-27)A cor do café varia em decorrência da espécie, condições de armazenamento e tipo de processamento. A avaliação da cor nos grãos de café é feita por inspeção visual por provadores treinados, método este subjetivo. Existe, ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2016-03-30)Coffea canephora é uma das espécies de cafeeiro mais importantes economicamente e no Brasil, Conilon é a planta mais amplamente cultivada dessa espécie. Estresses abióticos como as variações de temperatura e períodos de ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2016-02-24)A cafeicultura é uma atividade agrícola que alavanca a economia brasileira, gerando dividendos notáveis para o país. Devido a sua considerável importância, é pertinente estudar os fatores que afetam a produção de café no ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-26)Visando contribuir para a compreensão do processo de indução da embriogênese somática, fundamental para o desenvolvimento de protocolos de regeneração mais eficientes, objetivou-se com esse trabalho identificar, caracterizar ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2012-07-16)As proteínas de transferência de lipídeos não-específicas (nsLTPs) são proteínas básicas caracterizadas por resíduos de cisteínas conservados, baixa massa molecular e alto conteúdo de α-hélices. Tais proteínas foram ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2014-07-30)O cafeeiro é um dos mais valiosos produtos primários no comércio mundial. Em razão dessa importância econômica, o cafeeiro vem sendo alvo de programas de melhoramento genético visando à introdução de novos caracteres para ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2014-06-17)A mancha-bacteriana causada por Xanthomonas perforans tem causado prejuízo econômico para a cultura do tomateiro no Brasil. O uso de indutores de defesas das plantas é uma alternativa que atende aos requisitos do manejo ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2015-02-24)O café é uma das principais commodities agrícolas do mundo junto com a cana-de-açúcar, trigo, carne bovina e algodão. Vários resíduos e subprodutos do café são gerados durante todo seu processo de produção e beneficiamento. ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2014-02-26)O café é um dos produtos agrícolas de grande importância para o Brasil, principalmente para o estado de Minas Gerais, e é sem dúvida de notória importância e expressividade para sua economia. O processamento pós-colheita ...
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(Universidade Federal de Lavras, 2016-09-30)Objetivou-se com o presente trabalho selecionar progênies de cafeeiro visando ao avanço de seleção para posterior obtenção de cultivares resistentes à ferrugem do cafeeiro e com características agronômicas superiores às ...
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