Bem vindo à Biblioteca do Café
O SBICafé é um repositório temático da produção científica das instituições que integram o Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (Consórcio Pesquisa Café).
Seu objetivo é unificar e facilitar o acesso à produção científica das instituições consorciadas, no que se refere a temas relacionados ao agronegócio do café, aumentando assim a visibilidade, o uso e o impacto dos resultados das pesquisas depositadas, no intuito de fortalecer os projetos desenvolvidos em torno do Programa Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (PNP D/Café), aumentando sua produtividade, progresso e recompensas.
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Recently Added
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Maciel, Gustavo Nunes; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Guimarães, Elisa Reis; Maciel, Fernanda Nunes
(Editora UFLA, 2021)
Over its more than 20 years of existence, the Cup of Excellence program has contributed in several ways to the expansion of the Brazilian and global specialty coffee market. Therefore, the aim of this research is to ...
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Souza, Antonio Sergio de
(Universidade Federal de Viçosa, 2021-10-14)
Com a popularização dos cafés especiais, os produtores passaram a desenvolver novas técnicas para produção de cafés diferenciados. A fermentação do café vem sendo aplicada de diferentes maneiras, com evidente carência de ...
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Pegoretti, Hector Jesus; Chaves, Marina Donária; Vidaurre, Graziela Baptista; Brocco, Victor Fassina; Souza, Daniel Pegoretti de; Protásio, Thiago De Paula
(IPEF - Instituto de Pesquisas e Estudos Florestais, 2019)
La matriz energética mundial se basa en el uso de combustibles fósiles, principal causa del efecto invernadero, por lo que se buscan fuentes alternativas con potencial para satisfacer las necesidades energéticas actuales ...
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Ayvaz, Melek Çol
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2020)
The purpose of this study is to determine the phenolic and flavonoid contents, and antioxidant activities and neuroprotective effects of powdered coffee sample of a commercial coffee brand originated from Sivas, Turkey.
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Silva, Luiz Augusto da; Pereira, Ricardo Aparecido; Túrmina, Janaína Angela; Kerppers, Ivo Ilvan; Altimari, Leandro Ricardo; Malfatti, Carlos Ricardo Maneck
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2014)
The present study investigated the effects of caffeine supplementation combined with acute physical exercise on the glycemic response of diabetic rats.
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