Pular para o conteúdo principal
Seções & Coleções
Tudo no SBICafé
Sobre o SBICafé
Estatísticas
Entrar
Entrar
Novo usuário? Clique aqui para cadastrar.
Esqueceu sua senha?
Início
Biblioteca do Café
Periódicos
Brazilian Journal of Food Technology
Pesquisar por Assunto
Brazilian Journal of Food Technology
URI permanente para esta coleção
${dspace.url}/handle/123456789/13098
Navegar
Pesquisar
Por Data de Publicação
Por Autor
Por Título
Por Assunto
Por Categoria de Assunto
Pesquisar
Por Data de Publicação
Por Autor
Por Título
Por Assunto
Por Categoria de Assunto
Pesquisar
Filtrar resultados informando as primeiras letras
Agora exibindo
1 - 20 de 67
Resultados por Página
1
5
10
20
40
60
80
100
Opções de Ordenação
Ascendente
Descendente
5-CQA
1
Aceitação sensorial
1
Ácido cafeoilquínico
1
Ácido clorogênico
1
Açúcares redutores
1
Agtron
1
Análise discriminante por quadrados mínimos parciais
1
Análise do café
1
Análise por componentes principais
1
Análise sensorial
1
Avaliação de qualidade
1
Café solúvel
1
Café torrado
1
Café torrado e moído
1
Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento
7
Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos
1
Cafeicultura::Qualidade de bebida
3
Cafeicultura::Resíduos e subprodutos do café
1
Cafés processados
1
Cinética de secagem
1
«
1
(current)
2
3
4
»
