EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish

dc.contributor.author	Sttein, Kelly
dc.date.accessioned	2024-08-19T22:59:10Z
dc.date.available	2024-08-19T22:59:10Z
dc.date.issued	2017-11-21
dc.identifier.citation	PODCAST 03 :EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish. Entrevistada:Sabine Parrish Silva. Entrevistador: Kelly Sttein: Viçosa, 21 nov. 2017. Podcast. Disponível em:https://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/14572
dc.description.abstract	Novas varietais, desenvolvimento de equipamentos, técnicas alternativas que aumentam a produtividade e qualidade do grão nosso de cada dia. Será, porém, que alguém pensa cientificamente as relações interpessoais, sócio econômicas de tudo que envolve as relações do café?! A prática não é comum, mas se depender da antropóloga norte-americana Sabine Parrish, novos estudos científicos com foco no Homem (humanidade) e o Café sempre estarão em sua xícara. Mais que uma tese de mestrado ou doutorado, esse é o mapa da outra face do café que ninguém presta atenção: a face daqueles que seguram a xícara, a enxada, a saca. Quer entender melhor como funcionaria a Antropologia do Café?! Passe um café e dê o play.	pt_BR
dc.format	Arquivo de áudio	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Portal Coffea	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	PODCAST 03;EP 08
dc.rights	2017 Todos os direitos reservados	pt_BR
dc.subject	cotidiano	pt_BR
dc.subject	café	pt_BR
dc.subject	antropplogia	pt_BR
dc.subject.classification	cafeicultura	pt_BR
dc.subject.classification	antropologia	pt_BR
dc.title	EP 08: Antropologia do café por Sabine Parrish	pt_BR
dc.type	Outro	pt_BR