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Navegação Coffea - Podcast por assunto "Cafeicultura::Qualidade de bebida"
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Navegação Coffea - Podcast por assunto "Cafeicultura::Qualidade de bebida"
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(Kelly Sttein, 2018-04-19)Peso, cor, textura da xícara afetam a forma em que os sabores do café são percebidos? Sim ou não? Porquê? Como? Quais ligações neurais ou quais regiões do cérebro ficam ativas ao tomar um espresso? Essas e um mar de outras ... -
(Kelly Sttein, 2017-10-18)Como nasceu o maior evento de café do Brasil? A Semana Internacional do Café começou bem tímida no ano de 2006 na cidade de São Paulo, com o nome de Espaço Café Brasil. Desde então, muita coisa mudou e o evento acompanhou ...
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