Phenotypic characterization of coffee cultivars under an irrigation system, as well as adaptability to controlled water stress, aiming at flowering uniformity, high yield and grain quality, plays an important role in coffee production in the cerrado areas. A field trial was carried out aiming to evaluate the agronomic performance of arabica coffee cultivars under different water regimes, using center pivot irrigation: irrigation throughout the year (WR1); suspended at the end of June for 40 days until leaf water potential reached -1.5 MPa (WR2); suspended at the end of June for 70 days until leaf water potential reached -2.3 MPa (WR3); suspended at the end of June for 100 days until leaf water potential reached -3.4 MPa (WR4); and a non-irrigated regime (WR5). The following traits were analyzed: plant height, stem diameter, canopy projection, number of plagiotropic branches, coffee grain yield, percentage of fruit in the cherry stage, and sieve retention percentages. Higher yield, plant growth, and percentage of fruit in the cherry stage are observed in the water regime with seventy days of controlled water stress (WR3). The Obatã IAC 1669-20 cultivar exhibits high yield and plant growth values in an irrigated system, and Catuaí Amarelo IAC 86 stands out in the non-irrigated system. For these genotypes, the coffee grain yield is most highly correlated with number of reproductive branches.
A caracterização fenotípica de cultivares sob sistema irrigado, bem como adaptabilidade ao uso de suspensão da irrigação visando uniformização da florada, alta produtividade e qualidade de grãos, torna-se importante para a produção da cultura em condições do cerrado. Com objetivo de avaliar desempenho agronômico de cultivares de café arábica em diferentes condições hídricas no cerrado central, foram instalados experimentos em regimes hídricos sob pivô central: aplicação de água durante todo ano (RH1); suspensão da irrigação ao final de junho por 40 dias, atingindo -1,5 MPa (RH2); suspensão da irrigação ao final de junho por cerca 70 dias, atingindo -2,3 Mpa (RH3); suspensão da irrigação ao final de junho por cerca 100 dias, atingindo -3,4 Mpa (RH4) e um regime de sequeiro (RH5). As características avaliadas foram: altura de plantas, diâmetro de caule, projeção da copa, número de ramos plagiotrópicos, produtividade em sacas de 60 kg de café beneficiado/ha, porcentagem de frutos cerejas e percentual de retenção em peneiras. Maiores produtividades, crescimento vegetativo e percentagem de frutos cerejas são observados no regime hídrico com uso de estresse controlado por cerca de 70 dias. A cultivar Obatã IAC 1669-20 apresenta altos valores de produtividade e bom crescimento vegetativo em condições irrigadas e a cultivar Catuaí Amarelo IAC 86 destaca-se na condição de sequeiro. Para os genótipos avaliados, a produtividade dos grãos possui maior correlação positiva com número de ramos plagiotrópicos.
