A produção mundial de café tem sido fortemente dominada pelo Brasil, que ocupa o posto de maior produtor e exportador de café no mundo e o segundo maior consumidor. O café é sem dúvida uma das atividades sócio econômica ...

A escolha do modo de processamento do café, bem como o dimensionamento da infraestrutura necessária para tal operação são decisivos na rentabilidade da atividade cafeeira e dependerão de diversos fatores. Assim, em decorrência ...