| dc.contributor.author |
Matiello, J. B. |
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| dc.contributor.author |
Jordão Filho, Marcelo |
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| dc.contributor.author |
Ferreira, Iran B. |
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| dc.contributor.author |
Vart, Adam |
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| dc.contributor.author |
Cesar Filho, João Carlos Leite |
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| dc.contributor.author |
Höhn, Albrecht |
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| dc.date.accessioned |
2016-04-26T12:55:49Z |
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| dc.date.available |
2016-04-26T12:55:49Z |
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| dc.date.issued |
2014 |
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| dc.identifier.citation |
MATIELLO, J. B. et al. Efeito de enzima na retirada de mucilagem de cafés despolpados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 3 p. |
pt_BR |
| dc.identifier.issn |
2316-4115 |
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| dc.identifier.uri |
http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6530 |
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| dc.description |
Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras |
pt_BR |
| dc.description.abstract |
No presente trabalho objetivou-se estudar uma nova alternativa, qual seja, com a remoção da mucilagem através de enzima específica. |
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| dc.format |
3 páginas |
pt_BR |
| dc.language.iso |
pt_BR |
pt_BR |
| dc.publisher |
Embrapa Café |
pt_BR |
| dc.subject.classification |
Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento |
pt_BR |
| dc.title |
Efeito de enzima na retirada de mucilagem de cafés despolpados |
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| dc.type |
Trabalho de Evento Cientifico |
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