Efeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do café

dc.contributor.author	Abreu, G. F.
dc.contributor.author	Rosa, S. D. V. F.
dc.contributor.author	Malta, M. R.
dc.contributor.author	Clemente, A. C. S.
dc.contributor.author	Vilela, A. L.
dc.contributor.author	Pereira, C. C.
dc.date.accessioned	2016-04-20T14:16:45Z
dc.date.available	2016-04-20T14:16:45Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	ABREU, G. F. et al. Efeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6448
dc.description	Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Objetivou-se neste trabalho, avaliar o efeito do beneficiamento sobre a qualidade de cafés obtidos por meio de diferentes métodos de processamento e armazenados em ambiente natural e resfriado.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Efeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do café	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR