O estudo objetivou avaliar o comportamento de características de crescimento e teores de carboidratos na parte aérea e raízes de diversas cultivares de cafeeiros, em função da época de amostragem, nas condições de Lavras, MG. O ensaio foi conduzido em viveiro permanente, no Setor de Fisiologia Vegetal da Universidade Federal de Lavras e o período de avaliação, de julho de 2004 a dezembro de 2005 (18 meses). Os tratamentos foram formados pelos 25 materiais genéticos e o experimento foi disposto em um delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, sendo cada repetição constituída de quatro plantas. As plantas foram divididas em dois grupos de componentes: parte aérea e raízes. A parte aérea, por sua vez, foi dividida em folhas, ramos e caule. As raízes foram divididas em três grupos de acordo com a faixa de crescimento estudada, que eram de 0-20cm, 20-40cm e 40-60cm. As avaliações de acúmulo de massa seca foram realizadas em cada componente dos grupos de parte aérea e raízes. As características bioquímicas das plantas aos 6, 12 e 18 meses após a semeadura foram realizadas em folhas e raízes das plantas. Os dados coletados durante as avaliações foram submetidos a análises multivariadas de correlações canônicas, análise de variância multivariada (MANAVA), “clusters” e discriminante (p<0,05). Houve correlação entre o crescimento da parte aérea e raízes de cafeeiros, principalmente aquelas localizadas nos primeiros 20 cm de profundidade. Independente da época analisada, houve um agrupamento das cultivares, para características de massa seca de raiz e parte aérea. Existe inter-relação entre os processos de acúmulo de massa seca da parte aérea e teores de amido nas raízes, ao longo das épocas de avaliação. As cultivares foram agrupadas em diferentes grupos, levando em consideração o porte e a susceptibilidade à ferrugem.
This research aimed to evaluate the growth parameters and carbohydrate levels in aereal part and roots from various coffe cultivars in relation to sampling time, at Lavras-MG enveronmental conditions. The experiment was conducted en merseryhouse located at Plant Physiology section from Universidade Federal de Lavras – UFLA and the evaluation period was from July 2004 to December 2005 (18 months). The treatments were composed by 25 genotypes and the experiment was disposed in random blocks with four replicates, being each replicate composed by four plants. The plants were divided in two groups: roots and aereal part. The aerial part was divided in leaves, shoots and stems. The roots were divided in three groups according to the growth range studied, that were 0-20 cm, 20-40 cm and 40-60 cm. The dry mass accumulation were realized in each component of the groups, considering aerial part and roots. The biochemical characteristics from plants at 6, 12 and 18 moths after sowing were made in leaves and roots. The data were submitted to multivariate variance analysis (MANAVA), clusters and discriminant (p<0,05).The results showed a correlation between aerial part growth and root mainly that ones located in the first 20 cm of depth. Independent of time analyzed there was a clustering of cultivars, for the root dry mass and aerial part characteristcs. There was a relationship between the process of dry mass accumulation of aerial part and root starch levels, during the evaluation time. The cultivars were clustered in different groups considering the vigour and rust susceptibility.