Avaliação sensorial da qualidade da bebida utilizando método comparativo em diversas cultivares de café

dc.contributor.author	Gonçalves, J. T.
dc.contributor.author	Cunha, A. J.
dc.contributor.author	Lima, S. F.
dc.date.accessioned	2016-02-16T11:04:54Z
dc.date.available	2016-02-16T11:04:54Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	GONÇALVES, J. T.; CUNHA, A. J.; LIMA, S. F. Avaliação sensorial da qualidade da bebida utilizando método comparativo em diversas cultivares de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 33., 2007, Lavras. Anais... Brasília,DF: Embrapa Café, 2007. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5529
dc.description	Trabalho apresentado no 33º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi avaliar sensorialmente a qualidade de bebida de diversas cultivares de café arábica, indicando a potencialidade dessas cultivares para o mercado de cafés especiais.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Avaliação sensorial da qualidade da bebida utilizando método comparativo em diversas cultivares de café	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR