Avaliação dos descritores sensoriais relatados na análise sensorial de cafés especiais

dc.contributor.author	Rodarte, M. P.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.contributor.author	Ferreira, E. B.
dc.contributor.author	Tavares, K. M.
dc.date.accessioned	2016-02-11T13:35:33Z
dc.date.available	2016-02-11T13:35:33Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	RODARTE, M. P. et al. Avaliação dos descritores sensoriais relatados na análise sensorial de cafés especiais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4965
dc.description	Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi avaliar os descritores sensoriais relatados em amostras de cafés especiais.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Avaliação dos descritores sensoriais relatados na análise sensorial de cafés especiais	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR