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Biblioteca do Café

Correspondência entre a umidade nos frutos e em sementes de café durante a secagem

Correspondência entre a umidade nos frutos e em sementes de café durante a secagem

Pinto, Rodrigo Santos Ribeiro ; Rosa, Sttela Dellyzette Veiga Franco da ; Silva, Tanismare Tatiana Almeida
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4654
Data: 2012

Resumo:

Este trabalho foi realizado com o objetivo de comparar o teor de água determinado nos frutos e nas respectivas sementes, durante o processo de secagem, de grãos de café, cv XXX, colhidos no estádio cereja de maturação.

Descrição:

Trabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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