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Consumo de café pelos participantes da Expocafé 2015

Oliveira, C. M.; Silva, I. C. L. M.; Resende, G. F.; Cornélio, V. M. O.; Matos, C. S. M.; Pereira, B. B. (Embrapa Café, 2015)
Qualidade sensorial do café fertilizado com doses crescentes de P2O5

Santos, C. S. dos; Silva, L. R. da; Carvalho, A. R. de (Embrapa Café, 2010)
Ácidos orgânicos, sacarose e qualidade de cafés especiais

Figueiredo, Luisa P.; Ribeiro, Fabiana C.; Borém, Flávio M.; Salva, Terezinha. J. G.; Giomo, Gerson S. (Embrapa Café, 2014)
Ácidos orgânicos, sacarose e qualidade de cafés especiais

Figueiredo, L. P.; Ribeiro, F. C.; Borém, F. M.; Salva, T. J. G.; Giomo, G. S. (Embrapa Café, 2014)
Avaliação dos descritores sensoriais relatados na análise sensorial de cafés especiais

Rodarte, M. P.; Pereira, R. G. F. A.; Ferreira, E. B.; Tavares, K. M. (Embrapa Café, 2010)
Produtividade e qualidade de bebida de café (Coffea arabica L.) submetido a lâminas de irrigação

Silva, C. A.; Teodoro, R. E. F.; Melo, B.; Silva, C. J.; Almeida, M. S.; Lambert, R. A. (Embrapa Café, 2007)
Ácidos graxos e qualidade de cafés especiais

Figueiredo, L. P.; Ribeiro, F. C.; Borém, F. M.; Taveira, J. H. da S.; Malta, M. R.; Giomo, G. S. (Embrapa Café, 2014)
Qualidade de cafés arábica (bebida e tipo) de pequenos produtores de microbacias hidrográficas de Porciúncula e Varre Sai, noroeste Fluminense – primeiros resultados

Andrade, W. E. de B.; Ferreira, J. M.; Pinto, J. F.; Virgens, A. P. C. das (Embrapa Café, 2015)
Análise sensorial da bebida do café cereja descascado submetido a diferentes processamentos pós colheita

Rodarte, M. P.; Pereira, R. G. F. A.; Tavares, K. M.; Branco, F. R. S. C. (Embrapa Café, 2008)
Estudo do efeito do período de repouso na qualidade do café cereja descascado secado em camada fixa

Martin, S.; Silva, J. N.; Donzeles, S. M. L.; Zanatta, F. L.; Cecon, P. R.; Galvarro, S. F. S. (Embrapa Café, 2008)

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