Navegação Periódicos por autor "Celestino, Sonia Maria Costa"

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Agrupamento de acessos de café irrigado com melhores atributos para bebida

Celestino, Sonia Maria Costa; Malaquias, Juaci Vitória; Xavier, Manaira Ferreira Franco (Editora UFLA, 2015-01)

A Embrapa Cerrados possui um Banco Ativo de Germoplasma de Coffea arabica L. com 900 acessos cultivados com a tecnologia do Estresse Hídrico Controlado com pivô central, sendo 30 deles considerados produtivos. Objetivou-se, ...
Genetic variability in conilon coffee related to grain attributes in an irrigated crop in the Cerrado

Brige, Felipe Augusto Alves; Celestino, Sonia Maria Costa; Amabile, Renato Fernando; Fagioli, Marcelo; Delvico, Francisco Marcos dos Santos; Montalvão, Ana Paula Leite; Sala, Pedro Ivo Aquino Leite (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, 2019)

The objective of this work was to quantify the genetic variability of 213 conilon coffee accessions of the Robusta Tropical cultivar, based on Chemical characteristics related to the quality of green coffee beans, as well ...
Optimization of the roasting conditions of arabica coffee cultivated in the cerrado area of Brazi

Malaquias, Juaci Vitória; Celestino, Sonia Maria Costa; Xavier, Manaira Ferreira Franco (Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL, 2018)

The aim of this work was to optimize, by way of a rotational central composite design (RCCD), the roasting temperature and time conditions of beans from three Coffea arabica L. genotypes cultivated in the Cerrado, Brazil ...

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