Navegação Teses e Dissertações por assunto "Coffee Physical properties Mechanical properties Ripening Umidity contents Drying temperature Coffea arabica"

Itens para a visualização no momento 1-1 of 1

Efeitos da temperatura do ar de secagem, do teor de umidade e do estádio de maturação no comportamento mecânico de frutos de café (Coffea arabica L.)

Batista, Cláudia da Silva (Universidade Federal de Viçosa, 2002)

Neste trabalho, apresentam-se as grandezas solicitações de forças e deformações para o colapso de frutos de café (Coffea arabica L.), submetidos a compressões, e valores de módulos de deformidade do produto, em que foram ...