Alves, Rosa M. Vercelino; Mori, Emília E.; Milanez, Cibele R.; Milanez, Cibele R.; Padula, Marisa(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12)
Morgano, Marcelo Antonio; Faria, Cristiano Gomes; Ferrão, Marco Flores; Bragagnolo, Neura; Ferreira, Márcia Miguel de Castro(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008-01)
Nascimento, Evandro Afonso do; Morais, Sérgio Antônio Lemos de; Rocha, Rafael Souza(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-05)
Silva, Reginaldo Ferreira da; Ascheri, José Luis Ramirez; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Modesta, Regina Célia Della(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009-12)
Oliveira, Alessandra L. de; Cruz, Paulo Marcio; Eberlin, Marcos N.; Cabral, Fernando A.(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-10)
Arruda, Aline Cristina; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Ferreira, Marco Aurélio Marques; Minim, Luis Antonio; Silva, Neuza Maria da; Soares, Claúdio Furtado(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009-10)