Fernandes, Maria de Fátima Caixeta; Silva, Adriano Bortolotti da; Oliveira, Nelma de Mello Silva; Miranda, José Messias(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014-04)
Oliveira, Alessandra Lopes de; Cabral, Fernando Antonio; Eberlin, Marcos Nogueira; Cordello, Helena Maria André Bolini(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009-01)
Silva, Aline Fonseca da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Chaves, José Benício Paes; Stringheta, Paulo César; Ribeiro, Milene Moreira(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004-07)
Pasin, Liliana Auxiliadora Avelar Pereira; Abreu, Mário Sobral de; Souza, Igor Pereira(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011-07)
Nascimento, Evandro Afonso do; Morais, Sérgio Antônio Lemos de; Rocha, Rafael Souza(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-05)
Oliveira, Alessandra L. de; Cruz, Paulo Marcio; Eberlin, Marcos N.; Cabral, Fernando A.(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-10)
Monteiro, Marlene A. M.; Minim, Valéria P. R.; Silva, Aline F.; Chaves, José B. P.; Cardello, Helena Maria A. B.(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-10)