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Silva, Reginaldo Ferreira da; Ascheri, José Luis Ramirez; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Modesta, Regina Célia Della(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009-12)
Rodrigues, Melissa de Abreu Andrade; Lopes, Geovana Silva; França, Adriana Silva; Motta, Silvana da(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007-01)