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  • QUALIFICAÇÃO PARA A TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIAS
    Diniz, Anísio José; Penteado, Maria Isabel de Oliveira; Santos, Jamilsen de Freitas (2011)
    Um dos grandes problemas enfrentados pelas instituições de pesquisa e universidades é a transferência dos conhecimentos e tecnologias gerados para a sociedade. A maneira com que a informação pode chegar até o público varia ...
  • Qualities of arabica and robusta cascara kombucha with different concentrations of starter
    Anjliany, Meysin; Syafutri, Merynda Indriyani; Widowati, Tri Wardani (Universidade Federal de Lavras, 2022-12-29)
    Coffee waste consisted of coffee peel (45%), mucilage (10%) and seed peel (5%). Generally, coffee peel is used in the manufacture of fertilizers. Coffee peel waste is a potential material that can be the producer of caffeine, ...
  • Quality assessment of coffee beans through computer vision and machine learning algorithms
    Santos, Fernando Ferreira Lima dos; Rosas, Jorge Tadeu Fim; Martins, Rodrigo Nogueira; Araújo, Guilherme de Moura; Viana, Lucas de Arruda; Gonçalves, Juliano de Paula (Editora UFLA, 2020)
    The increasing market interest in coffee beverage, lead coffee growers around the world to adopt more efficient methods to select the best-quality coffee beans. Currently, coffee beans selection is carried out either ...
  • Quality evaluation of Coffea canephora ‘Apoatã’ seeds for rootstock production
    Espíndula, Marcelo Curitiba; Botelho, Frederico José Evangelista; Clemente, Aline da Consolação Sampaio; Teixeira, Alexsandro Lara; Alves, Gleice Quele Fonseca; Oliveira, Roseane Maria Evangelista (Editora UFLA, 2018-01)
    Coffea canephora ‘Apoatã’ seeds are used for the formation of rootstocks for grafting of C. arabica seedlings. The quality of seeds and the individualization of used genotypes are prevalent factors for the formation of ...
  • Quality of Coffea canephora beverage as a function of genotype, processing method and grain size
    Lima, Julião Soares de Souza; Silva, Samuel de Assis; Fonseca, Abel Souza da; Pajehu, Levi Fraga (Editora UFLA, 2020)
    After harvesting, the coffee beans tend to lose quality during fruit processing and grain storage, thus affecting the quality of the obtained beverage. The objective of this research was to evaluate the quality of the ...
  • Quality of coffee beans from peeled green fruits after temporary immersion in water
    Coelho, Ana P. de F.; Silva, Juarez de S. e; Carneiro, Antônio P. S.; Melo, Evandro de C.; Silva, Camilla S. da; Lisboa, Cristiane F. (Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2020)
    The harvest of green coffee fruits affects their quality; they should be separated from the ripe fruits during processing. The proportion of harvested green fruits can be high, requiring information and technologies to ...
  • Quality of forested and full sun coffee, in post-harvest management in southwestern Bahia
    Souza, Antonio Jackson de Jesus; Matsumoto, Sylvana Naomi; Malta, Marcelo Ribeiro; Guimarães, Rubens José (Editora UFLA, 2013-04)
    To summarize aspects related to the physicochemical quality of Coffea arábica, cultivated under afforestation and full sun, with both wet and dry post-harvest management, was carried on the present study. The experimental ...
  • Quality of mechanized coffee harvesting in circular planting system
    Cassia, Marcelo Tufaile; Silva, Rouverson Pereira da; Chioderolli, Carlos Alessando; Noronha, Rafael Henrique Freitas; Santos, Edvaldo Pereira dos (Universidade Federal de Santa Maria, 2013-01)
    Mechanized coffee harvesting is one of the main technological advances that benefit producers, but problems with planning for planting and crop development and faults in harvester adjustment can reduce the efficiency of ...
  • Quality of natural and pulped coffee as a function of temperature changes during mechanical drying
    Oliveira, Pedro Damasceno de; Biaggioni, Marco Antônio Martin; Borém, Flávio Meira; Isquierdo, Eder Pedroza; Damasceno, Mariana de Oliveira Vaz (Editora UFLA, 2018-10)
    This research evaluated the sensory quality of processed and dried coffee beans in different ways. Two types of processing were used: dry and wet, besides seven drying methods: drying in yard and mechanical drying with ...
  • Quality of natural coffee dried under different temperatures and drying rates
    Borém, Flávio Meira; Isquierdo, Eder Pedroza; Alves, Guilherme Euripedes; Ribeiro, Diego Egídio; Siqueira, Valdiney Cambuy; Taveira, Jose Henrique da Silva (Editora UFLA, 2018-04)
    The final quality of coffees depends on the preservation of the cell membranes of the coffee beans, which can be damaged during the drying. Thus, the aim of this study was to assess the immediate and latent effects of the ...
  • Quality of natural coffee subjected to different rest periods during the drying process
    Isquierdo, Eder Pedroza; Borém, Flávio Meira; Oliveira, Pedro Damasceno de; Siqueira, Valdiney Cambuy; Alves, Guilherme Euripedes (Editora UFLA, 2012-07)
    Rest periods during the coffee drying process may help improve the final coffee quality and reduce power consumption. The objective of the present study was to evaluate the effect of the moisture content of coffee fruit ...
  • Quality of specialty natural coffee stored in different packages in Brazil and abroad
    Borém, Flavio Meira; Andrade, Fabrício Teixeira; Santos, Cláudia Mendes dos; Alves, Ana Paula de Carvalho; Matias, Gabriel Carvalho; Teixeira, Daniela Edel; Ossani, Paulo César; Cirillo, Marcelo Ângelo (Editora UFLA, 2019-10)
    A challenge in the packaging and export of specialty coffees is to avoid green coffee bean storage and transport conditions that negatively affect the sensory quality of the roasted beans. The present study evaluated green ...
  • Quando derruba as folhas do cafeeiro o bicho mineiro reduz a safra futura
    Duval, G. (1952)
    Umas das mais fulminantes campanhas de fomento agrícola ocorreu na safra 47/48: cerca de dez milhões de quilos de um inseticida, praticamente desconhecido até então, foram jogados sobre cafezais em São Paulo e Paraná para ...
  • Quantidade de água transpirada pelo cafeeiro cultivado ao sol
    Franco, Coaraci M.; Inforzato, Romeu (Instituto Agronômico (IAC), 1950-09)
    In determinations made with a porometer it was verified that the stomatal opening of coffee leaves increases in size immediately after the leaves are detached from the plant (fig. 1). This fact indicates that the method ...
  • Quantidade de água transpirada pelo cafeeiro sombreado e pelo ingazeiro
    Franco, Coaraci M.; Inforzato, Romeu (Instituto Agronômico (IAC), 1951-04)
    The present paper discusses the amount of water lost by the soil through the transpiration of coffee plants and shade trees in shaded coffee plantation. All methods and techniques employed in the study of transpiration of ...
  • Quantificação do efeito dos elementos agrometeorológicos na produção de um ensaio de café em Ribeirão Preto, SP
    Iaffe, Ângela; Arruda, Flávio Bussmeyer; Sakai, Emílio; Pires, Regina Célia de Matos; Calheiros, Rinaldo de Oliveira (2000)
    O presente trabalho estudou a influência de fatores climáticos na produção de cafeeiros em ensaio conduzido em um Latossolo Roxo, em Ribeirão Preto, SP. As produções anuais foram correlacionadas, em regressões simples e ...
  • Quantificação da água interceptada pelo cafeeiro irrigado por meio de um pivô central convencional
    Silva, Nara Cristina de Lima (Universidade Federal de Uberlândia, 2015-06-26)
    Observações acerca do funcionamento de um pivô central convencional em campo ao irrigar uma lavoura cafeeira em idade adulta, possibilitaram identificar um acúmulo de água nos limites da região sombreada pelo dossel das ...
  • Quantificação da cafeína e seleção precoce para produção em Coffea arabica L
    Teixeira, Alexsandro Lara (Universidade Federal de Lavras, 2011-01-19)
    Este trabalho foi realizado com os objetivos de identificar acessos de Coffea arabica L. com baixos teores de cafeína, verificar a existência de correlação entre o teor de cafeína dos grãos e de folhas ainda no estádio de ...
  • Quantificação de depósitos e deriva de pulverização utilizando diferentes pontas em pulverizador costal no cafeeiro
    Miranda, Gustavo Rabelo Botrel; Silva, Marcos dos Reis; Alves, Alberto Donizete; Gonçalves, Eugênio José (Editora UFLA, 2016-07)
    A eficiência da aplicação foliar de determinados produtos sobre o cafeeiro, depende, na maioria das vezes, da cobertura da superfície foliar com o produto aplicado em forma de pulverização. Neste estudo, objetivou-se ...
  • Quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por meio do programa computacional springcafé
    Assad, Eduardo Delgado; Sano, Edson E.; Cunha, Silvia A.R.; Rodrigues, Hilda R.; Corrêa, Tânia B.S.; Monteiro, Antônio M.V.; Paiva, João A.C.; Shimabukuro, Rosa M.K. (Embrapa Cerrados, 2000-10)
    A detecção de impurezas e de misturas em amostras de café torrado e moído, vendido diretamente ao consumidor, é uma preocupação constante, principalmente no que se refere a detecção de fraudes. O termo fraude significa a ...

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