Tamanho de parcela experimental para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica por simulação
Arquivos
Data
2017
Autores
Guarçoni, R. C.
Tristão, F. A.
Pereira, L. L.
Sousa, D. G. de
Barbosa, N.
Brioschi Junior, D.
Sousa, L. H. B. P. de
Marcate, J. P.
Teófilo, P. P.
Martinuzzo, M. B.
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Embrapa Café
Resumo
O presente trabalho teve como objetivo determinar os tamanhos ótimos de parcelas experimentais para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica cultivar catucaí 785, avaliadas através do método da SCAA.
Descrição
Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.
Palavras-chave
Citação
GUARÇONI, R. C. et al. Tamanho de parcela experimental para avaliar as características sensoriais fragrância e sabor de café arábica por simulação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p.