Ação do consumo de café nas frações séricas de colesterol e perfil antropometrico de dislipidêmicos
Data
2010
Autores
Oliveira, R. M. E.
Pimenta, C. J.
Chalfoun, S. M.
Pimenta, M. E. S. G.
Guimarães, I. C. O.
Figueiredo, D. M.
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Editor
Embrapa Café
Resumo
O presente estudo após aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos do Centro Universitário de Lavras, teve como objetivo avaliar o efeito do consumo de café no perfil lipoprotéico e estado nutricional de indivíduos adultos dislipidêmicos, de ambos os sexos, mediante exames clínicos (colesterol total, triglicérides, VLDLc, LDLc e HDLc), medidas da circunferência abdominal (CA) e o índice de massa corpórea (IMC) antes e após seis de consumo da bebida café.
Descrição
Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
OLIVEIRA, R. M. E. et al. Ação do consumo de café nas frações séricas de colesterol e perfil antropometrico de dislipidêmicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 1 p.