Ação do consumo de café nos parâmetros clínicos, físicos e antropometricos de indivíduos saudáveis
Arquivos
Data
2010
Autores
Oliveira, R. M. E.
Chalfoun, S. M.
Pimenta, C. J.
Pimenta, M. E. S. G.
Goulart, P. F. P.
Guimarães, I. C. O.
Título da Revista
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Editor
Embrapa Café
Resumo
A presente pesquisa teve como objetivo estudar os efeitos do consumo de café cafeinado e descafeinado por um período de seis meses, sobre a saúde de indivíduos adultos, ativos e sedentários, avaliando parâmetros: clínicos (glicose, triglicérides, colesterol total, HDLc, LDLc, VLDLc e ácido úrico); físicos (teste ergométrico) e antropométricas (IMC), sendo esses realizados no início e no final da pesquisa.
Descrição
Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
OLIVEIRA, R. M. E. et al. Ação do consumo de café nos parâmetros clínicos, físicos e antropometricos de indivíduos saudáveis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.