Estudos preliminares sobre a microbiota associada a frutos de café em secador estático
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Data
2018
Autores
Chalfoun, S. M.
Angélico, C. L.
Moraes, G. E.
Silva, V. N.
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Os secadores estáticos vêm despertando a curiosidade e o interesse dos cafeicultores uma vez que a tecnologia recentemente reapresentada quebra paradigmas técnicos de dinâmica de secagem, gerando polêmica entre os especialistas da área.
Descrição
Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.
Palavras-chave
Citação
CHALFOUN, S. M. et al. Estudos preliminares sobre a microbiota associada a frutos de café em secador estático. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 1 p.