Atividade da enzima polifenoloxidase em grãos cereja
Arquivos
Data
2018
Autores
Cabral, J. P. C.
Silva, D. R. G.
Souza, T. L.
Resende, É. R. S.
Pozza, A. A. A.
Malta, M. R.
Título da Revista
ISSN da Revista
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Editor
Embrapa Café
Resumo
O presente trabalho teve como objetivo determinar a atividade da PFO em amostras de cafés cereja descascado e despolpado em uma lavoura após dois anos de adubação nitrogenada.
Descrição
Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.
Palavras-chave
Citação
CABRAL, J. P. C. et al. Atividade da enzima polifenoloxidase em grãos cereja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 1 p.