UFES - Dissertações
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Item Sombreamento de clones de Coffea canephora em condições de campo: crescimento vegetativo, produção e qualidade(Universidade Federal do Espírito Santo, 2015-02-24) Venancio, Luan Peroni; Amaral, José Francisco Teixeira doO crescimento, a produção e a qualidade do cafeeiro Conilon (Coffea canephora) estão, dentre outros fatores, relacionados com a quantidade de radiação disponível sobre o seu dossel. Objetivou-se neste trabalho - avaliar o efeito do sombreamento de três clones de Coffea canephora em condições de campo sobre o crescimento, a produção e a qualidade do café. O trabalho foi realizado em uma lavoura de cafeeiro Conilon, no período de agosto de 2013 a julho de 2014, na área experimental do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-UFES), em Alegre – ES. Foram avaliados três clones da variedade clonal Vitória Incaper 8142 (Conilon Vitória), sendo que, cada um dos clones constituiu um experimento, não sendo estes comparados entre si. O sombreamento no cultivo foi implementado de maneira a compor quatro níveis de sombreamento, denominados: pleno sol (PS), sombreamento baixo (SB), sombreamento moderado (SM) e sombreamento intenso (SI), para tanto, foram empregadas telas de poliolefinas (sombrite) com as seguintes capacidades de retenção de luz: 30, 50 e 70%, caracterizando os sombreamentos baixo, moderado e intenso, respectivamente. Para as avaliações destrutivas, foi montado um delineamento inteiramente casualizado, com quatro níveis de sombreamento (supracitado) e cinco repetições, sendo cada planta uma repetição. Para as avaliações não destrutivas, adotou-se um esquema em parcelas subdivididas 4 x 3, sendo nas parcelas o sombreamento em quatro níveis (supracitado) e, as subparcelas constituídas pelas fases fenológicas em três níveis (início da frutificação, granação e maturação) em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições, sendo cada planta uma repetição. O efeito do sombreamento foi avaliado através das taxas de crescimento, morfologia, teor de clorofilas, produção do cafeeiro e qualidade do café. Nos clones 6V e 12V a menor área foliar unitária foi obtida no cultivo a pleno sol, enquanto que no clone 3V o cultivo a pleno sol foi igual aos cultivos com sombreamentos baixo e moderado. Os sombreamentos baixo, moderado e intenso afetaram negativamente a produção dos clones 3V e 12V. Os sombreamentos baixo e intenso, para o clone 6V, mostraram-se tão eficientes para a produção de frutos quanto o cultivo a pleno sol.Frutos de café produzidos a pleno sol apresentaram um menor rendimento seco:beneficiado, independente do clone estudado. Entre os materiais estudados, o clone 6V foi o mais responsivo ao sombreamento, evidenciando variabilidade genética entre os clones.Item Atributos físicos e químicos do solo em lavoura de café conilon consorciado(Universidade Federal do Espírito Santo, 2017-02-21) Alves, Danielle Inácio; Lima, ulião Soares de SouzaO café conilon possui grande importância socioeconômica para o Brasil, principalmente para o Estado do Espírito Santo, maior produtor nacional da cultura. O cultivo de café no Espírito Santo, como no resto do país, é predominantemente realizado em monocultivo a pleno sol, porém este sistema tem sido questionado pelos efeitos negativos que causa ao solo quando mal manejado, sendo uma alternativa a adoção de sistemas de cultivo consorciado. Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos do cultivo de café conilon consorciado nos atributos do solo em relação ao monocultivo a pleno sol. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (Incaper), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim. A variedade plantada é “EMCAPER 8151” e os sistemas de cultivo estudados foram: M1- cafeeiro conilon em monocultivo; cafeeiro conilon consorciado com: M2- pupunheira, M3- gliricídia, M4- bananeira cv. Japira e M5- ingazeiro e; M6- vegetação natural em estado de regeneração. Amostras indeformadas e deformadas de solo foram coletadas nas áreas nas camadas 0-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,40; 0,40- 0,80 m para análise dos atributos físicos (densidade do solo, porosidade total, macroporosidade e microporosidade) e químicos do solo (pH, P, K, Ca, Mg, Al, H+Al, SB, CTC , V, m, P-rem, MO, Zn, Fe, Mn, Cu e B). A análise estatística foi realizada por meio da análise de variância pelo teste F (p>0,05) e, quando significativo, aplicado o teste de médias de Tukey (p<0,05). A análise multivariada foi realizada pelo método de componentes principais (ACP) e pelo método de agrupamento (Cluster) envolvendo as variáveis em estudo. A fertilidade do solo nas camadas 0- 0,1 m e 0,1-0,2 m nos anos 2015 e 2016 apresentou teores adequados, variando de médio a alto, de acordo com a recomendação da literatura. Devido ao pequeno tempo de implantação dos sistemas de cultivo não foi possível observar diferenças marcantes entre os sistemas de cultivo do cafeeiro conilon para os atributos avaliados. Na análise de agrupamento a formação de grupos ocorreu principalmente em função da profundidade da camada do solo nos dois anos avaliados, camada de 0-0,10 m, o que também pode ser observado pela análise de variância onde as camadas superficiais apresentaram maiores valores para a maioria dos atributos avaliados. As componentes principais 1 e 2, no ano de 2015, explicaram juntas 58,08% da variância dos dados, e no ano de 2016, explicaram juntas 68,26% da variância total dos dados.Item Crescimento e fotossíntese de clones de Coffea canephora em resposta à manipulação da relação fonte: dreno e disponibilidade de radiação(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-08-31) Viana, Flávia Nicácio; Cavatte, Paulo CezarO Brasil é hoje o maior produtor mundial de café, sendo que 20% dessa produção corresponde a espécie Coffea canephora. Entretanto, o conhecimento dos aspectos fisiológicos da espécie ainda são incipientes. O objetivo deste trabalho FOI, avaliar o efeito da manipulação da relação fonte:dreno sobre o crescimento e fotossíntese de clones de C. canephora cultivados em condições contrastantes de disponibilidade de radiação. O experimento foi conduzido em uma lavoura, localizada em Alegre-ES. Foram avaliados dois clones (6v e 12v) pertencentes à variedade ‘Vitória Incaper 8142’. Dez plantas de cada clone foram selecionadas, cincos permaneceram sob condições de pleno sol e cinco foram sombreadas com aproximadamente 47%. Estabelecendo-se as seguintes relações fonte:dreno nos ramos: com fruto/com anelamento; com fruto/sem anelamento; sem fruto/com anelamento e sem fruto/sem anelamento. Dessa forma, foi avaliado o crescimento dos ramos plagiotrópicos, o desempenho fotossintético (trocas gasosas e fluorescência da clorofila a) e a concentração foliar de açúcar solúvel total, amido, fenol solúvel total e clorofila e carotenoides. Os fatores estudados apresentaram respostas independentes. Os clones apresentaram respostas diferentes aos níveis de radiação estudados. O crescimento de ramos não foi afetado pela manipulação da relação fonte:dreno. O clone 6v apresentou maior crescimento à sombra, enquanto o clone 12v apresentou crescimento superior à pleno sol. As partições de biomassa foram significativas para a relação fonte:dreno, sem que os ramos sem frutos apresentaram maiores valores nas taxas de RAF e FMF o, traduzindo em ramos mais enfolhados. Para a fotossíntese no clone 12v o valor foi mantido constante sendo que a condutância estomática e a transpiração apresentaram valores menores à pleno sol, traduzindo em uma maior eficiência do uso da água e em maior facilidade de dissipar o calor. As frações de açúcares solúveis e amido não demonstraram diferença significativa para relação fonte:dreno nem para disponibilidade de radiação, essas taxas são afetadas apenas a curto prazo. Para a relação de clorofila a/b, o clone 12v apresentou valores mais elevados a pleno sol, traduzindo em melhor eficiência de dissipação de calor.Item Crescimento e variações diurnas da fotossíntese de genótipos de Coffea canephora cultivados à campo sob condições contrastantes de disponibilidade de luz(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-07-30) Souza, Dinorah Moraes de; Cavatte, Paulo CezarO café é uma cultura tropical perene de extrema importância para o agronegócio mundial. Normalmente é cultivado em regiões potencialmente sujeitas a estresses, principalmente térmico, hídrico e nutricional. Durante o ciclo da cultura, as condições limitantes são acentuadas durante o período de crescimento reprodutivo, levando a quedas significativas de produtividade das lavouras. Sistemas sombreados (arborizados), ao promover modificações sensíveis do microclima, podem minimizar os efeitos adversos do clima sobre a lavoura. Diante do exposto este trabalho teve o objetivo avaliar o crescimento e as variações diurnas da fotossíntese de genótipos de Coffea canephora cultivados à campo sob condições contrastantes de disponibilidade de luz. O estudo foi conduzido sob condições de campo, no município de Alegre-ES. O experimento foi estabelecido pela combinação dos quatro clones de Coffea canephora (02, 48, 83 e 153) da variedade clonal “Conilon Vitória – Incaper 8142” com os dois níveis de disponibilidade de luz [0% (pleno sol) e 30% de sombreamento], totalizando oito tratamentos, com cinco repetições. As avaliações de crescimento foram realizadas em ramos plagiotrópicos do terço médio das plantas, selecionados na fase de florescimento e avaliados até a maturação dos frutos. A variação diurna dos parâmetros de trocas gasosas e fluorescência da clorofila a, foram realizadas em três períodos ao longo do dia: 09, 12 e 15 h, durante a fase de granação. O clone 02 apresentou desempenho superior sob as condição de pleno sol, apresentando taxa fotossintética superior à média normalmente descrita para a espécie (aproximadamente 16 μmol m-2 s-1). O clone 48 apresentou o melhor desempenho sob sombreamento, devido a manutenção de maiores taxas fotossintéticas ao longo do dia, possibilitando o equilíbrio entre o investimento de fotoassimilados para suprir a demanda do crescimento vegetativo e para manutenção do crescimento dos frutos apresentando, consequentemente, menores taxas de abortamento e maior número de frutos por rosetas.