Navegando por Autor "Cesar Filho, João Carlos Leite"

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    Efeito de enzima na retirada de mucilagem de cafés despolpados
    (Embrapa Café, 2014) Matiello, J. B.; Jordão Filho, Marcelo; Ferreira, Iran B.; Vart, Adam; Cesar Filho, João Carlos Leite; Höhn, Albrecht
    O objetivo foi buscar nova alternativa - remoção da mucilagem através de enzima específica.
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    Efeito de enzima na retirada de mucilagem de cafés despolpados
    (Embrapa Café, 2014) Matiello, J. B.; Jordão Filho, Marcelo; Ferreira, Iran B.; Vart, Adam; Cesar Filho, João Carlos Leite; Höhn, Albrecht
    No presente trabalho objetivou-se estudar uma nova alternativa, qual seja, com a remoção da mucilagem através de enzima específica.