Resumo:
Compreendendo a importância social e econômica da cultura para o Estado do Espírito Santo e para o Brasil, justifica-se o estudo da resposta das plantas ao déficit hídrico, mais precisamente a recuperação destas após o período de deficiência hídrica no solo, objetivando entender os possíveis efeitos da ocorrência de secas no desenvolvimento de lavouras de café conilon, podendo assim obter o conhecimento das características de clones da variedade Diamante ES8112.