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Influência dos grãos deteriorados ("tipo") sobre a qualidade da "bebida" de caféInfluence of deteriorated coffee beans on the taste of the beverage

Lazzarini, Walter; Moraes, Ferdinando Roberto Pupo de (Instituto Agronômico (IAC), 1958-12)

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Autor
- Lazzarini, Walter (1)
- Moraes, Ferdinando Roberto Pupo de (1)
Assunto
- Qualidade de bebida (1)
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Data de publicação
- 1958 (1)
Tipo
- Artigo (1)