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Influência da colheita e preparo do café sobre a qualidade da bebidaThe influence of harvesting and processing coffee on the quality of the beverage

Garruti, Ruth dos Santos; Teixeira, Cyro G.; Schmidt, Nelson G.; Jorge, Joassy P. N. (Instituto Agronômico (IAC), 1961-07)

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Autor
- Garruti, Ruth dos Santos (1)
- Jorge, Joassy P. N. (1)
- Schmidt, Nelson G. (1)
- Teixeira, Cyro G. (1)
Assunto
- Qualidade de bebida (1)
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Data de publicação
- 1961 (1)
Tipo
- Artigo (1)