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Navegação Bragantia por autor "Teixeira, A. A."

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  • Avaliação da bebida e outras características de cultivares de Coffea canephora e Coffea congensis
    Teixeira, A. A.; Carvalho, A.; Fazuoli, L. C. (Instituto Agronômico (IAC), 1979)
    Analisaram-se várias características morfológicas de amostras de sementes e a qualidade do produto de alguns cultivares de Coffea canephora e de C. congensis, coletadas em quatro localidades do Estado de São Paula Utilizou-se ...
  • Grãos defeituosos em café colhido verde
    Teixeira, A. A.; Carvalho, A.; Monaco, L. C.; Fazuoli, Luis Carlos (Instituto Agronômico (IAC), 1971-04)
    Frutos de café Mundo Novo, colhidos verdes, após o benefício, foram analisados quanto aos defeitos comerciais que apresentaram. A classifi- cação foi efetuada independentemente, por três classificadores, com a contagem de ...
  • Qualidade da bebida do café Icatu
    Fazuoli, L. C.; Carvalho, A.; Monaco, L. C.; Teixeira, A. A. (Instituto Agronômico (IAC), 1977)
    Analisaram-se as características da bebida de alguns cafeeiros híbridos (Coffea arábica x C. canephora) que deram origem ao icatu, e de plantas pertencentes a nove populações deste cultivar. A qualidade da bebida dos ...
  • Qualidade da bebida do café- efeito fo acondicionamento e do tempo de conservação
    Teixeira, A. A.; Fazuoli, L. C.; Carvalho, A. (Instituto Agronômico (IAC), 1977)
    O efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade da bebida de café do cultivar mundo novo de Coffea arábica foi estudado em Campinas, no período de junho de 1974 a março de 1976. Planejou-se o delineamento em blocos ...

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