Avaliação da qualidade sensorial do café submetido a diferentes processamentos e secagem

dc.contributor.author	Araujo, W. S.
dc.contributor.author	F. Junior, K. S.
dc.date.accessioned	2018-04-09T12:18:59Z
dc.date.available	2018-04-09T12:18:59Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	ARAUJO, W. S.; F.JUNIOR, K. S. Avaliação da qualidade sensorial do café submetido a diferentes processamentos e secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 1 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9436
dc.description	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.	pt_BR
dc.description.abstract	Avaliar a influência dos diferentes processamentos de secagem do grão de café na qualidade da bebida nos processos de via seca (natural) e via úmida (desmucilado)	pt_BR
dc.format	1 página	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Avaliação da qualidade sensorial do café submetido a diferentes processamentos e secagem	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR