Resumo:
Taunay, autor da monumental História do Café no Brasil, com muito acerto, afirmou que o Brasil sem o café seria uma Angola, ou pouco mais, pois se temos cambio é pelo café; se temos desenvolvimento é pelo café; se não caímos na estagnação dos países mineradores foi devido ao magnetismo surto promovido pelo café. Realmente o café foi o fator de toda a grandeza econômica conseguida. A própria Angola, que Taunay trouxera para comparação, tornou-se com o café ‘um pouco mais’, enquanto que a Argentina sem o café para ampará-la, viu regredir a sua grande projeção econômica, construída com o gado e o trigo, ante os despautérios da malfadada fase peronista. Tentar subestimar a extraordinária interferência exercida pelo café em todo o nosso complexo econômico, ou até pretender desconhecê-la, confere a quem assim proceder o diploma de imaturidade para o debate dos assuntos econômicos da Nação, ao mesmo tempo em que denuncia sua incapacidade para o trato dos nosso problemas de finança.
