Secagem e teor de umidade na qualidade do café “espresso”

dc.contributor.author	Teixeira, Aldir A.
dc.contributor.author	Teixeira, A. Regina R.
dc.contributor.author	Reis, Marcio
dc.contributor.author	Bassoli, Denisley
dc.contributor.author	Palácios, Hector
dc.date.accessioned	2016-07-21T19:43:06Z
dc.date.available	2016-07-21T19:43:06Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	TEIXEIRA, A. A. et al. Secagem e teor de umidade na qualidade do café “espresso”. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Palestras... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014, 16 p.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7667
dc.description	Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo foi analisar as características físicas e sensoriais, de cafés armazenados com diferentes teores de umidade.	pt_BR
dc.format	16 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Secagem e teor de umidade na qualidade do café “espresso”	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR