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Café arábica e conilon: efeito da descafeinação sobre a lipoperoxidaçao em cérebros de ratos

Café arábica e conilon: efeito da descafeinação sobre a lipoperoxidaçao em cérebros de ratos

Gandra, F. P. P. ; Pereira, R. G. F. A. ; Lima, A. R. ; Eugênio, M. H. A.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6360
Data: 2011

Resumo:

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da descafeinação de cafés arábica e conilon sobre a lipoperoxidação em cérebros de ratos.

Descrição:

Trabalho apresentado no 37º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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