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Navegação CBPC (40.:2014: Serra Negra, SP) - Anais por autor "Giomo, G. S."
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Navegação CBPC (40.:2014: Serra Negra, SP) - Anais por autor "Giomo, G. S."
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(Embrapa Café, 2014)Considerando a importância da máxima expressão de sabores e aromas em cafés especiais, no presente estudo objetivou-se investigar a relação entre a composição de ácidos graxos e as características sensoriais de diferentes ... -
(Embrapa Café, 2014)Este estudo foi realizado com o objetivo de verificar a ocorrência de genótipos mais promissores para a produção de cafés especiais em três diferentes ambientes, bem como verificar a influência da interação desses fatores ...
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