Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição  do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos

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CBPC - Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
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CBPC (34.: 2008: Caxambu, MG) - Anais
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dc.contributor.author	Elizei, V. G.
dc.contributor.author	Rebelles, P. P. R.
dc.contributor.author	Chalfoun, S. M.
dc.contributor.author	Botelho, D. M. Santos
dc.contributor.author	Pereira, M. C.
dc.date.accessioned	2016-02-12T12:42:48Z
dc.date.available	2016-02-12T12:42:48Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	ELIZEI, V. G. et al. Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 3 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5307
dc.description	Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito in vitro dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde sobre o desenvolvimento micelial e a esporulação dos fungos Penicillium roqueforti e Rhizopus stolonifer isolados de produtos de panificação. O óleo de café verde, obtido por prensagem hidráulica, foi testado nas concentrações de 0, 500, 1000, 1500 e 2000ppm.	pt_BR
dc.format	3 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Biotecnologia	pt_BR
dc.title	Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR