Giomo, Gerson Silva; Mistro, Júlio César; Fazuoli, Luiz Carlos; Mantovani, Elaine Spindola
(2011)
Algumas características físicas dos grãos de café, principalmente aquelas relacionadas ao tamanho, são normalmente utilizadas como parâmetros para determinação da qualidade e preço do café e, conseqüentemente, são importantes ...