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Navegação SPCB (06. : 2009 : Vitória, ES) - Resumos Expandidos por assunto "quality, grain cooling microorganisms."
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Navegação SPCB (06. : 2009 : Vitória, ES) - Resumos Expandidos por assunto "quality, grain cooling microorganisms."
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(2009)A redução da temperatura da massa de grãos, abaixo de 15 oC tem sido eficiente para reduzir a atividade de água dos grãos e, consequentemente, a atividade de insetos e de fungos. O objetivo deste trabalho foi avaliar ...
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