Carneiro, Monalisa H.; Oliveira, Raphael Ricon de; Chalfun, Antonio; Paiva, Luciano Vilela
(2007)
O Brasil é o maior produtor mundial de café e é dono do segundo maior mercado consumidor. Uma das maiores preocupações dos produtores é a qualidade dos grãos que envolvem processos de florescimento e maturação influenciando ...