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Navegação SPCB (03. : 2003 : Porto Seguro, BA) - Resumos Expandidos por autor "Oliveira, Gilvana Aparecida de"
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Navegação SPCB (03. : 2003 : Porto Seguro, BA) - Resumos Expandidos por autor "Oliveira, Gilvana Aparecida de"
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(2003)Este trabalho foi realizado com o objetivo de verificar a qualidade do café amontoado em diferentes períodos antes da secagem e posteriormente seco ao sol e em secador. Utilizou-se café de derriça, da variedade Rubi, ... -
(2003)O uso de técnicas adequadas no processamento do café, principalmente uma secagem bem feita, é muito importante para o produtor. Assim, ele adquire café de melhor qualidade, facilita sua comercialização e consegue maiores ...
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