Malta, Marcelo Ribeiro; Chagas, Sílvio Júlio de Rezende; Oliveira, Walber Machado de
(2003)
O café é um produto agrícola cuja qualidade final do grão beneficiado é resultado da interação de vários fatores, tais como, condições climáticas, adubação, tratos fitossanitários, estádio de maturação dos frutos, cuidados ...