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Navegação SPCB (01. : 2000 : Poços de Caldas, MG) – Resumos Expandidos por assunto "Roasted and ground coffee Nitrogen flushing package Shelf-life"
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Navegação SPCB (01. : 2000 : Poços de Caldas, MG) – Resumos Expandidos por assunto "Roasted and ground coffee Nitrogen flushing package Shelf-life"
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(2000)RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito das propriedades de barreira de materiais de embalagem sobre a qualidade e vida útil de café torrado e moído acondicionado em embalagens inertizadas. Avaliou-se um tipo ...
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