Fan, Leifa; Soccol, Carlos Ricardo; Pandey, Ashok
(2000)
A cepa P. ostreatus LPB 09 foi selecionada em meio a base de extrato de casca de café com vistas a produção do cogumelos comestíveis. Foi avaliado também a capacidade de detoxificação desse resíduo. A casca de café demonstrou ...