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Navegação SPCB - Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil por assunto "ABTS"
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Navegação SPCB - Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil por assunto "ABTS"
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(Embrapa Café, 2015)Aspectos ligados à saúde incentivam o consumo do café destacando se aqueles relacionados com a ação antioxidante. Diferenças entre cafés estão relacionadas com a variabilidade genética e fatores agronômicos e ambientais. ... -
(Embrapa Café, 2019-10)Cafés cultivados sob sombreamento foram estudados com relação à composição e atividade antioxidante com o objetivo de se estabelecer uma relação do sistema de cultivo com estas características. Cafés cultivados em quatro ...
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