Software para avaliação física e sensorial dos grãos de café

dc.contributor.author	Almeida, Cristina Carvalho de
dc.contributor.author	Miranda, José Messias
dc.contributor.author	Paiva, Leandro Carlos
dc.date.accessioned	2016-02-12T11:26:35Z
dc.date.available	2016-02-12T11:26:35Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	ALMEIDA, C. C.; MIRANDA, J. M.; PAIVA, L. C. Software para avaliação física e sensorial dos grãos de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2012. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5072
dc.description	Trabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Objetivou-se desenvolver um sistema informatizado para auxiliar os usuários responsáveis pelos processos de classificação física e análise sensorial dos grãos de café, buscando agilidade e qualidade para que cafeicultores, indústrias de alimentos, instituições de ensino e pesquisa e as cooperativas especializadas em cafeicultura possam gerenciar satisfatoriamente os atributos qualitativos, colaborando para a tomada de decisões estratégicas sobre o processo de comercialização do café.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Software para avaliação física e sensorial dos grãos de café	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR