Avaliação de aceitabilidade e percepção de cerveja escura com adição de café

dc.contributor.author	Salim, C. S.
dc.contributor.author	Rosa, B. T.
dc.contributor.author	Ribeiro, B. B.
dc.contributor.author	Pereira, L. G. F.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.date.accessioned	2016-02-11T13:35:09Z
dc.date.available	2016-02-11T13:35:09Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	SALIM, C. S. et al. Avaliação de aceitabilidade e percepção de cerveja escura com adição de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2012. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4963
dc.description	Trabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi avaliar a preferência de consumidores e avaliar a percepção do café para a Amostra A.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos	pt_BR
dc.title	Avaliação de aceitabilidade e percepção de cerveja escura com adição de café	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR