Rabelo, Paulo Veloso; Fernandes, André L. T.
(Embrapa Café, 2007)
A pesquisa foi realizada na Universidade de Uberaba a partir dos dados de 15 Edições do Premio Qualidade do Café Para Espresso – 1991/2005, fornecidos pela Universidade Illy do Café – UniIlly. A UniIlly é uma universidade ...