Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína

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SPCB (09. : 2015 : Curitiba, PR) – Resumos Expandidos
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dc.contributor.author	Setotaw, Tesfahun Alemu
dc.contributor.author	Nunes, Claudinéia Ferreira
dc.contributor.author	Souza, Cristina Soares de
dc.contributor.author	Salgado, Sonia M.L.
dc.contributor.author	Carvalho, Gladyston Rodrigues
dc.contributor.author	Rezende, Juliana Costa de
dc.contributor.author	Pereira, Antonio Alves
dc.contributor.author	Cançado, Geraldo Magela de Almeida
dc.date.accessioned	2015-08-26T18:45:34Z
dc.date.available	2015-08-26T18:45:34Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	SETOTAW, T. A. et al. Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015, 4 p.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4141
dc.description	Trabalho apresentado no IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil	pt_BR
dc.description.abstract	O banco de germoplasma de café da EPAMIG contém acessos muito importantes para o programa de melhoramento de Coffea arabica, os quais necessitam de caracterização em relação aos ácidos orgânicos e cafeína. Portanto, esse trabalho objetivou avaliar 64 acessos de C. arabica, C. canephora var. Robusta e Híbrido de Timor mantidos no banco de germaplasma localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG no município de Patrocínio/MG. A avaliação foi baseada na quantificação do ácido clorogênico, trigonelina e cafeína por meio da determinação empregando HPLC Perkins Elmer com “UV/VIS detector”. Detectou-se variabilidade em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína entre acessos de café arábica e os outros acessos do banco de germoplasma. Isso evidencia a importância da caracterização desses acessos para ações futuras dentro do programa de melhoramento do cafeeiro.	pt_BR
dc.format	4 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject	Ácidos orgânicos	pt_BR
dc.subject	Cafeína	pt_BR
dc.subject	C. arabica	pt_BR
dc.subject	HPLC	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Genética e melhoramento	pt_BR
dc.title	Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína	pt_BR
dc.title.alternative	Characterizing the accessions of germplasm bank of coffee in relation to chlorogenic acid, trigolline and caffeine	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR